Mléko - jed, nebo lék?

Většina lékařů tvrdí, že pití kravského mléko je prospěšné. I proto ho najdete skoro v každém zdravém jídelníčku. Mléko je také to nejlepší pro vaše kosti... Opravdu? Jak to ale ladí s tím, že mnozí z nás nemohou strávit potraviny s laktózou? Co dělat, když je pro vás mléko spíše příčinou než řešením zdravotních problémů?

Bezlaktozy.cz našlo odpovědi na podobné otázky za vás. Dozvíte se jak lidské tělo reaguje na mléčné produkty, v čem se liší intolerance oproti alergii nebo zda existuje léčba. Možná vás překvapíme tvrzením, že jste vlastně vyhráli ve sportce a život bez mléka pomůže vašemu zdraví.

Zatímco si ostatní pomalu otravují svůj organismus laktózou, kaseinem a mléčnou bílkovinou a přiklápí víko na své virtuální rakvi vy jste v bezpečí.

Bez mléka se totiž žije zdravěji.

Mléko - problémové látky

Všechny tři alergenní složky překvapí použitím na netradičních místech. Laktóza se například používá jako plnivo v farmaceutickém průmyslu.

Laktóza je mléčný cukr, uhlohydrát, disacharid, tedy dvojitý cukr.... více

Mléčná bílkovina se skládá ze dvou složek - kaseinu a syrovátkových bílkovin... více

Kasein tvoří okolo 75-80% veškeré mléčné bílkoviny a je značně teplotně odolný... více

Alergie vs intolerance

Možné zdravotní nesnáze konzumace mléčných výrobků lze prakticky rozdělit na dva druhy.

  • intoleranci laktózy
  • potravinová alergie na mléko a jeho složky

Intolerance laktózy

Podstatou je nedostatek enzymu laktázy, enzymu nutného k trávení, k hyrolýze mléčného disacharidu laktózy na monosacharidy galaktózu a glukózu.

čtěte dále...

Potravinová alergie

Potravinová alergie se v podstatě neliší od ostatních, jako je třeby pylová. Jedná se o přecitlivělost organismu a následou nepřiměřenou reakci vůči alergenům.

Diagnostikujte se

Mám jí?

Lze potravinovou přecitlivělost diagnostikovat? Jaká je výpovědní hodnota lékařských testů?

čtěte dále...

Léčba

V současné době neumíme potravinovou přecitlivělost léčit, lze jí pouze předcházet. Jedinou spolehlivou možností, jak předejít alergické reakci, je vyloučení rizikové potraviny z jídelníčku. A jak na to?

čtěte dále...

Prevence

Může bý prevencí před vznikem potravinové alergie na mléko kojení mlékem mateřským?

čtěte dále...

Otázky a odpovědi


Jak poznám že trpím alergií (nesnášenlivostí) na mléko nebo nějakou jeho složku?

Je to v podstatatě jednoduché - po konzumaci mléčných výrobků, či potravin které obsahují mléčnou složku se dostaví zdravotní problémy. Většinou se soustředí do oblasti zažívání a to ve velmi krátké době po konzumaci.

Jedná se zejména o...

Jde nějak určit na jakou konkrétní složku z mléka jsem "alergický"?

V podstatě jsou dvě možnosti - samostudium či návštěva odborného lékaře. Alergolog na základě krevních testů poměrně spolehlivě určí jaké látka je problémová. Samostudium ovšem přináší spolehlivější výsledky.

Jak je to možné...?

 Web je osobní iniciativou mléčného autisty. Váš zdravotní stav vždy konzultujte se svým lékařem a nebojte se použít informace zde získané.
Vytvořeno službou Webnode
Vytvořte si webové stránky zdarma! Tento web je vytvořený pomocí Webnode. Vytvořte si vlastní stránky zdarma ještě dnes! Vytvořit stránky